2008年3月アーカイブ

（写真は3月7日の朝食メニュー）

◎朝食メニュー

胚芽入りパン
ほうれん草とタマネギの温サラダ+ノンオイル・ドレッシング
ハム
無脂肪乳
オリーヴオイル(写真では多いですが、パンに少しつけただけです)

ほぼ徹夜明けで、お腹ぺこぺこでした。たっぷり食べて、朝寝しました。

（写真は3月6日の昼食メニュー）

◎朝食メニュー

ライ麦パン(薄切り)
低カロリーマーガリン
生青海苔のお吸い物
コーヒー+無脂肪乳
いちご

お吸い物は昨夜の残り。ライ麦パンには、納豆とかひじきの煮物とか、和風のおかずが合うんですよ!

（写真は3月5日の夕食メニュー）

◎朝食メニュー

オーガニック・ミューズリー40g
無脂肪乳150cc

ミューズリーは北欧だかスイスだかの朝ご飯ですよね。これも輸入品。有機栽培の麦とドライフルーツだそうです。見た目は少ないんですが、牛乳をかけて少しおくと、かなりふやけてボリュームが出ます。

（写真は3月4日の夕食メニュー）

◎朝食メニュー

十七穀米
塩鮭
小エビ唐揚げ
ひじき肉団子
枝豆の寄せ揚げ
ブロッコリーのごまあえ
スパゲティ・ナポリタン
クランベリー・ジュース

おかずはすべて、息子のお弁当の残り。ご飯とスパゲティ両方食べちゃった～。炭水化物がちょっとオーバー。

（写真は3月3日の夕食メニュー）

◎朝食メニュー

野菜ジュース
たまねぎ+ぽん酢
おさかなソーセージ
きのこの鰹節あえ
小松菜の炒め物
梅じゃこご飯

ジュースとたまねぎ以外すべて、息子のお弁当の残りものです(笑)。平日の朝ご飯はたいていお弁当の残りになっちゃいますね。

（写真は3月2日の夕食メニュー）

◎朝食メニュー

ダイエットビスケット&スープ。合計で97kcal。

日曜日なので家族は朝寝。わたしは仕事なのでひとりで起き、とりあえずお腹おさえに、これもその昔に買って残っていたダイエットビスケット &スープのセットを。日曜日は朝を食べず、昼ご飯を早めにしてブランチにすることが多いので、食べるとしてもこんなものです。

（写真は3月1日の朝食メニュー）

◎朝食メニュー

炊き込みご飯
めかぶスープ
つまみ菜のおひたし
白菜キムチ
ごぼうのきんぴら

つまみ菜にかけてあるのはしそ風味のノンオイル・ドレッシング。カロリーは15ccで20kcalくらいです。

（写真は2月29日の夕食メニュー）

◎朝食メニュー

もずくスープ(レトルト)
黒豆入
り十五穀米
牛肉のごぼう巻
きのこ炒め
水菜の鰹節あえ
オ リーヴ、プチトマト

おかずは息子のお弁当に詰めた残りから。オリーヴの実は、いつも冷蔵庫に入れてあって、二日に一度くらい食べます。
我 が家は調理の際にもサラダ油は一切使わず、ほとんどオリーヴオイルかグレープシーズオイルです。

（写真は2月28日の夕食メニュー）

◎朝食メニュー

もずくのスープ(フリーズドライ) 黒豆納豆
タマネギ+ポン酢
菜の花の芥子あえ
鶏レバーの煮物
白五穀米
りんご(1/2個)

朝はたっぷり食べることが多いです。タマネギは電子レンジでチンしてポン酢をかけるだけ。できるだけ毎日、小さいもの1/2個は食べるようにしていますが、水にさらすと健康効果がなくなるらしいので、もっぱらこの食べ方。
ご飯は、幼児用のお茶碗に軽く一杯がいつもの量。おとなの茶碗だと1/2くらいでしょうか。
息子が保育園に通っていた頃に使っていたお茶碗、とっておいても使い道がないかなと思っていたんですが、ダイエットを初めてから大活躍です。