（写真は3月4日の夕食メニュー）
◎朝食メニュー
十七穀米
塩鮭
小エビ唐揚げ
ひじき肉団子
枝豆の寄せ揚げ
ブロッコリーのごまあえ
スパゲティ・ナポリタン
クランベリー・ジュース
おかずはすべて、息子のお弁当の残り。ご飯とスパゲティ両方食べちゃった～。炭水化物がちょっとオーバー。
◎昼食メニュー
まるごと野菜ポトフスープ(36kcal)
全粒粉ベーグル
低脂肪チーズ
今日は朝寝せずにずっと仕事なので、昼もしっかり食べました。コンビニで買ったポトフです。野菜がいっぱい入ってました。ベーグルは全粒粉とキャラウエイシーズの入ったもので、冷凍庫に常備しています。ベーグルは低カロリーだと誤解している人も多いようですが、一個のカロリーは普通の食パン一枚より多いのでご注意。でも油脂を使っていないので、コレステロールの心配がいらず、全粒粉のものはGI値も低いので、単なるダイッエットのためではなくて、健康全体を考えると、白い食パンよりいいと思います。チーズは低脂肪のものですが、それでもスライス一枚が40kcal以上。好きだけど、食べ過ぎは禁物ですね～
◎夕食メニュー
チキン(ささ身)ステーキ+自家製デミソース
海藻とタコの酢の物
青菜(青梗菜
小松菜
セロリ)とヒラタケ
あさりのむき身の炒め物(ザーサイで味付け)。
朝と昼に炭水化物を多くとったので、夜はタンパク質で。息子と夫には、この他にポークソテーも作りました。家族でひとりだけダイエットしていると、おかずが難しいんですが、基本的には、わたしが食べられるものを考えて、夫と息子にはそれに肉料理を一品プラス、というのが我が家流です。
◎夜食メニュー
ミルクティー
「ぐーぴたっ豆乳おさつ黒ごまクッキー」
今夜も明け方まで仕事。どうしてもお腹がすいてしまいますね。ミルクティーのミルクはスキムミルク、砂糖はノーカロリーの合成甘味料。「ぐーぴたっ」は、こんにゃくの成分を混ぜたダイエット時のサポート菓子です。これはサツマイモと黒ゴマのフィリングが入った豆乳クッキーで、一個のカロリーは59.4kcal。徹夜に近い仕事をする時は、割り切って、100kcal前後の夜食はしかたないかなーと思っています。
運動
ジムが定休日だったのと、〆切が詰まっていてずっと仕事場にいたので、運動はしませんでした。体重計が怖い(^^;体重
70.4kg とりあえず、まだ昨日と同じですが、今日は炭水化物をいっぱい食べたし運動してないし、夜食も食べちゃったので、明日は確実に増えているでしょう(涙)。ま、七転び八起き、くらいの気持ちで、気楽にいきます。どっちみち停滞期なので、そんなに減らないし......(ダイエット開始時から-13.6kg)
